Co se Vám jako první vybaví při slůvku cukr?

Dorty? Čokoláda? Křehké pečivo vyráběné z pšeničné mouky? Nebo třeba onemocnění jako jsou metabolický syndrom, vysoký krevní tlak, či dokonce diabetes? Cukr je dnes zaříkáván na všech frontách jako obrovské zlo, bohužel málokdo má skutečně erudovanou představu o tom, jakou neplechu nám pravidelný příjem takzvaných jednoduchých (či také rychlých, jak bývají též označovány) cukrů může v těle způsobit.

Proč je vlastně tak proklínaným kuchyňským pomocníkem?

S ketodietou se nadbytečného příjmu cukrů nemusíte nikdy obávat. Tento přístup ke stravování je totiž založen na naprosto minimálním příjmu těchto látek a dokáže tak své strávníky podpořit ve snaze oprostit se od závislosti, kterou v našem mozku právě cukr velmi rychle vyvolává.